LES AUTORITÉS BURKINABÈ VEULENT LABELLISER LE « POULET BICYCLETTE »


N’essayez pas de convaincre un Burkinabè que tous les poulets ont le même gout! Au Faso, le « poulet bicyclette » est devenu incontournable dans les « maquis » et les bars. Ce poulet local au gout particulier pourrait bientôt être labellisé, selon les autorités qui viennent de lancer le processus.



Le célèbre « poulet bicyclette  » burkinabè devrait bientôt avoir son propre label. Les autorités du Burkina Faso veulent valoriser le poulet local qui subit la concurrence des poulets dits de chair, plus rentables, souvent importés du Ghana ou de Côte d’Ivoire.